Ökolandbau - eine Perspektive für meinen Betrieb?
Sowohl die Entscheidung, auf den Ökolandbau umzustellen, als auch der Weg zum anerkannten Betrieb sollten auf einer sorgfältigen Planung und Chancen/Risiko-Abwägung basieren. Dabei steht eine Analyse der Ausgangssituation sowie die Bennenung der betrieblichen Ziele am Anfang des Entscheidungsprozesses. Unter Berücksichtigung des Standortes, der Arbeitskräftesituation, des Viehbesatzes sowie der Anlagen- und Kapitalausstattung wird darauf aufbauend die Umstellung bis zum anerkannten Betrieb geplant und durchgerechnet.
Das Konzept bewertet die Umstellung entlang der genannten Kriterien und dient dem/der Betriebsleiter/in als Grundlage, die kommenden Herausforderungen erfolgreich zu bewältigen. Hierbei stehen folgende Fragen im Vordergrund:
• Bietet der Ökologische Landbau eine wirtschaftliche und nachhaltige Perspektive?
• Wie würde sich die Rentabilität und Liquidität während Umstellung und im anerkannten Biobetrieb verändern?
• Wie kann die Umstellung erfolgreich gestaltet werden?
• Worin bestehen die Risiken im Rahmen der geplanten Umstellung und wie können diese möglichst minimiert werden?
Die “Bedienungsanleitung”
Der/die Betriebsleiter/in erhält mit dem Umstellungskonzept praxiserprobte Strategien an die Hand, die im übertragenen Sinne als eine auf den Betrieb zugeschnittene “Bedienungsanleitung” für den Ökolandbau verstanden werden können.
Im Folgenden seien die wichtigsten Themen genannt, die in dieser Planung berücksichtigt werden:
• Fruchtfolge und Erträge
• Viehbestand und -leistung
• Erzeugerpreise
• Agrarförderung und Beihilfesätze
• Rechtliche Vorgaben
• Zeitplan
• Rentabilität des umstellenden und anerkannten Betriebes
• Liquiditätsplanung
• Risiken und „worst-case"-Szenarien
• Organische und mineralische Düngung
• Bodenbearbeitung und Aussaat
• Unkrautregulierung,-minimierung
• Umstellung des Grünlands
• Umstellung der Tierhaltung
• Fütterung
• Verbandszugehörigkeit
• Arbeitswirtschaft
• Investitionen
• Vermarktung
Bezuschussung der Beratungskosten
Im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau können 50 % der Beratungskosten für das Umstellungskonzept gefördert werden. Der maximale Zuschuss beträgt dabei 4.000,- €. Auch bieten einige Bundesländer, wie z.B. Brandenburg eigene Beratungsförderungen mit zum Teil höheren Quoten an.